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Yuzu (Citrus Junos) ist eine Zitrusfrucht, die auf einem kleinen Baum aus der Familie der Rutaceae wächst und in Japan besonders geschätzt wird. Die oft als „Zitrone Japans“ bezeichnete Yuzu ist eine natürliche Hybride aus der Icheng-Zitrone und der ursprünglich aus China stammenden Mandarine. Lassen Sie sich von japanischer Raffinesse, chinesischer Exotik und koreanischer Kreativität verführen.