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„Ein Wind der Freiheit, der sowohl von der Mascara-Küste als auch aus den Bergen weht, trägt in seinem Rausch die grünen Düfte frischer Minze, die Leidenschaft der Kämpfe, die warme, pfeffrige Luft des Ingwers sowie den Duft von Tee und Tabak der Ouled Naïl mit sich.“