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Diese mehrjährige Pflanze aus der Familie der Lippenblütler, die bis zu einem Meter hoch werden kann, wächst hauptsächlich auf reichen, sonnenbeschienenen Böden. Ihre gezackten Blätter sind in der Regel von einem tiefen Grün, und die Farbtöne der ährenförmigen Blüten reichen von Rosa bis Lila. Die Grüne Minze ist erfrischend und anregend und wird besonders in der mediterranen und asiatischen Küche häufig verwendet. Sie ist bekannt für...